Om
Hej. Jag heter Christer och bloggar om min matlagning. Drivkraften är jakten på självbekräftelse, åratals jobbpendling och en kort men skapligt intensiv tid inom restaurangbranschen. Det är extra kul att skriva och ta bilder när friheten är total. Familj, vänner och besökare ger inspiration. Recepten uppdateras i takt med nya idéer som ofta föds på Kinnekulletåget.
Min matlagning gör inte anspråk på att vara korrekt eller skolad, bara god, ganska vacker och lättlagad. De flesta av mina recept är också relativt billiga. Förhoppningsvis hittar du något i mina bilder och recept som stimulerar. Kommentera gärna eller skicka ett mejl till christer@erngren.com
erngren.com är en personlig webb. Innehållet representerar inte min arbetsgivare. Allt material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt.
Vad kul! Ska fixa ut e-postadressen också.
(Jag lyckades inte hitta din email, därav så använder jag din kommentar funktion.)
Jag vill bjuda in dig till vår tävling: Årets Tapaskreatör 2010.
Sex finalister går till final i Stockholm där en jury bestående av kändisar/kockar väljer ut vinnaren som får ett pris värde 5 000:- plus äran och publiciteten förstås. Det blir även en vin- och vinäger provning i samband med finalen.
Reglerna är enkla – det gäller att komponera passande tapasrätter till ett Chardonnay vin från Sydafrika. Läs mer om reglerna på länk nedan.
Tävlingen sker i samarbete med Tasteline och vi hoppas på publicitet från en rad andra medier som förhoppningsvis din blogg kan dra nytta av. Aftonbaldet har lovats förtur för vidare publicering, först och främst fokus på de 6 finalisterna och därefter på det övriga startfältet.
Vår jury består av Mange Schmidt & Wille Craaford (Artister, matälskare och deltagare i Stjärnkocken), Jürgen Grossmann (Krögare Restaurang GQ Stockholm och sparrisfantast) och Simon Källquist (Sommelier och delägare i Concealed Wines AB).
Innan den 10:e maj behöver vi ditt bidrag eftersom röstningen på nätet då påbörjas. Om du har några funderingar är det bara att du mailar eller ringer mig på 0737-099 182. Du kan även gå in på vår hemsida för mer info.
http://www.concealedwines.com/page.asp?pageID=2612
MVH/
Calle Nilsson
Concealed Wines