Årets tapasblogg 2010. I mitt tävlingsbidrag till Van Loveren Tapas Challenge speglar jag min matfilosofi. Enkel, vacker och god. Smaker från Kinnekulle och Falbygden sätter karaktär på mitt tilltugg till Van Loveren Chardonnay 2009. Läs mer →
Inlägg med etiketten: Lax
9
Maj 10
Tapas på ramslökspesto, lax, lantbröd och friterad potatis
27
Apr 10
Lax med fetaost, shitake och basilika
Sommarlax. För mig är lax lika med sommar och idag kom vi nära sommarvärme. En lax med fetaost och färsk basilika bakar du i ugnen eller lägger på grillen en solig sommarkväll. Idag fick laxen syna insidan på ugnen. Läs mer →
27
Mar 10
Gratinerad laxfilé med stuvad broccoli
Lördag. En gratinerad laxfilé med lättstuvad broccoli stökar ner köket så där lagom mycket en skön helgeftermiddag. Läs mer →
12
Mar 10
Ryska plättar med laxröra
Fredag. Min variant på ryska plättar eller Blinier. Jag byter bort de klassiska tillbehören fiskrom, créme fraiche och rödlök mot kallrökt lax, gräslök och turkisk yoghurt. Läs mer →
8
Mar 10
Kallrökt lax med gräddkokta svartrötter
Måndag. Mjukstartar veckan med en variant på lax med dillstuvad potatis. Läs mer →
9
Feb 10
Sesamlax med Hollandaisesås
Tisdag.Ugnsbakad Sesamlax med hemlagad Hollandaisesås. Lax, smör och ägg. Läs mer →
3
Feb 10
Inbakad lax med currykräm
Lellelördag! Dags för något gott. Inbakad lax, lika enkelt som att steka pannkakor. Läs mer →
