Sommarlax. För mig är lax lika med sommar och idag kom vi nära sommarvärme. En lax med fetaost och färsk basilika bakar du i ugnen eller lägger på grillen en solig sommarkväll. Idag fick laxen syna insidan på ugnen. Läs mer →
Inlägg med etiketten: Flingsalt
27
Apr 10
Lax med fetaost, shitake och basilika
12
Mar 10
Ryska plättar med laxröra
Fredag. Min variant på ryska plättar eller Blinier. Jag byter bort de klassiska tillbehören fiskrom, créme fraiche och rödlök mot kallrökt lax, gräslök och turkisk yoghurt. Läs mer →
6
Feb 10
Pasta med zucchini och tomat
Vrålhungrig. Den här pastan lagar sig i stort sett själv. Koka pastan. Skiva zucchini, chili, lök och rökt bog. Dela några körsbärstomater. Tag upp pastan. Fräs allt i olivolja och smör och en klick tomatpuré. Lägg tillbaka pastan och blanda allt. Lägg upp, ringla lite olivolja över pastan och strö på en nypa flingsalt. Smaklig måltid!
