Mellanmål. Det är viktigt att äta mellan målen. Fattiga riddare med apelsin- och kanelsmak är ett gott barndomsminne.

4 personer. Vispa 2 ägg, 1 dl mjöl, 5 dl mjölk, 1 tsk salt, 1 msk socker, 1 msk malen kanel och saften från en apelsin till en jämn smet. Doppa 8 skivor vitt bröd i smeten och stek gyllengula i rikligt med smör. Servera med knaperstekt bacon. Klart. Fungerar fint som helgfrukost.

Etiketter: Ägg, Apelsinsaft, Fattiga Riddare, Kanel, Mjölk, Smör, Socker, Vitt bröd

Detta inlägg publicerades tisdag, juni 15th, 2010 klockan 05:55 och är arkiverad under Bröd, Mejeri, Ägg. Du kan följa alla kommentarer till detta inlägg med RSS 2.0 feed. Du kan lämna en kommentar, eller trackback från din sajt.