Enkel och snygg. Min självbiografi? Nej, men en härligt syrlig, söt, varm och kall dessert som bara kräver lite framförhållning och omtanke. 4 personer. Till sorbeten blandar du 100 gram socker med 1 deciliter vatten. Koka upp blandningen så sockret smälter. Låt Svalna. Pressa i saften från 1 citron. Vispa ner 2 matskedar turkisk yoghurt. Häll sorbeten i en form och ställ i frysen minst 3 timmar. Rör om några gånger under infrysningen så sorbeten får luft. Till hallonsåsen. Värm försiktigt 2 deciliter frysta hallon och 1 deciliter socker i kastrull. Låt sjuda till hallonen smält. Tillsätt 1 matsked honung. Klart.
