Lellelördag. Mitt i veckan behöver du fylla på energiförrådet. En krämig chokladfondant med syrlig blodgrapefrukt och turkisk yoghurt täcker ditt veckobehov. Dessert för 4 personer. Smält 75 gram mörk blockchoklad. Vispa 75 gram smör och 1/2 deciliter socker pösigt. Vispa ner två ägg och en äggula. Rör ned den smälta chokladen och 1/2 deciliter vetemjöl. Häll upp smeten i bakformar. Grädda cirka 10 minuter på 200 grader i nedre delen av ugnen. Fondanten ska vara lös i kärnan. Låt fondanten svalna. Ta ur fondanterna ur bakformarna och skär ut fyrkanter. Skala en blodgrapefrukt och skär ut tre filéer till varje fondant. Lägg ett lager turkisk yoghurt ovanpå varje fondant och toppa med tre filéer. Klart.
Etiketter: Ägg, Blodgrapefrukt, Choklad, Godis, Krämig, Pösigt, Smör, Syrlig
