Bränd lingoncreme i havreflarn

av den 15 januari, 2012 i Bär

Jag gillar som alla andra hemmakockar att elda med en gasbrännare. Töntigt men kul. Är också förtjust i kupade havreflarn som är enkla att göra och går att fylla med massor av goda grejer. Därför blev jag så där tokglad som bara en medelålders matbloggare kan bli när jag hittade ett dessertrecept av Danyel Couet som skulle brännas av. Och så fanns nästan alla ingredienser hemma. Och så är det tur att man har duktiga medarbetare i köket.

Bränd lingoncreme i havreflarn

Bränd lingoncreme i havreflarn

Bränd lingoncreme 

4 personer

  • 2 dl rårörda lingon
  • 0.5 dl socker
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 dl yoghurt
  • 4 msk råsocker
  1. Blanda yoghurt med vaniljsocker, socker och kanel.
  2. Rör ihop lingon med socker och vaniljsocker.
  3. Lägg lingon i botten på kupade havreflarn eller i serveringsglas.
  4. Lägg en sked yoghurt ovanpå lingonen
  5. Strö råsocker på toppen och bränn av med en brännare.

Recept: Daniel Couet.

Här hittar du mitt recept på goda havreflarn

Kanske gillar du också:

, , , , , ,

3 kommentarer till Bränd lingoncreme i havreflarn

  1. Adam@Winendine.se 16 januari, 2012 på 12:06 #

    Stiligt!

  2. Matias Zakrisson 15 januari, 2012 på 12:21 #

    Snygg brännare!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Viltgryta med röd steklök och getostduchesse | nu kokar jag - 15 januari, 2012

    [...] Varför inte elda på med bränd lingoncreme till dessert? Kanske gillar du också:Grillad hjortkotlett med potatiskroketter, friterad broccoli och mustig rödvinsåsKanelrisotto med knapriga kantareller och rökt sidfläskLaxsallad med matvete, kantareller och sparrisGetoststuvad blomkål med ångkokad vinägerlaxInbakad lax med spenat och getost 2.0 Duchesse, Getost, Gryta, Hjort, Huvudrätt, Kantareller, Pizzaplanka, Röd steklök, Rödvin, Söndagsmiddag ← Grillad lättrimmad lax med palsternackspuré och fänkålsskum Chokladgratinerad frukt → [...]

Kommentera