Sallad på mango, päron och granatäpple

av den 1 mars, 2011 i Frukt

Feber, hosta och täppta bihålor har sänkt min energinivå till vad jag gissar är ett normalläge för en man i medelåldern. Mirakelmedicinen är en sallad på mango, päron och granatäpple spetsad med ananasdressing.

Sallad på mango, päron och granatäpple

Sallad på mango, päron och granatäpple

4 personer

  • 1 dl ananasjuice
  • 1 msk flytande honung
  • 2 msk limesaft
  • 2 msk socker
  • 1 st vaniljstång
  • 1 st granatäpple
  • 1 st mango
  • 1 st päron
  1. Dela granatäpplet och slå ur kärnorna. Använd en köttbank eller brödkavel.
  2. Koka en dressing/lag på ananasjuice, limesaft, socker, honung och skrapet från vaniljstången i en kastrull. Låt svalna
  3. Skala och tärna ner mangon och päron.
  4. Blanda mangon och päron med granatäpplekärnor.
  5. Servera salladen med dressing och en klick yoghurt.

, , , , ,

10 kommentarer till Sallad på mango, päron och granatäpple

  1. Christer 9 mars, 2011 på 02:58 #

    Tack Mikaela :-)

  2. Mikaela 9 mars, 2011 på 12:49 #

    Ser toppengott ut!

  3. Christer 3 mars, 2011 på 05:32 #

    Tack Karin :-)

  4. Karin 3 mars, 2011 på 05:18 #

    Det där lät som en riktig vitaminbomb! Krya på dig! :-)

  5. Christer 3 mars, 2011 på 06:02 #

    Tack Mårtenssons :-) Det ger sig

  6. Mårtenssons kök 2 mars, 2011 på 10:08 #

    Sablar så gott! Krya på dej (om vitaminerna redan har friskat upp dej)!

  7. Christer 2 mars, 2011 på 04:56 #

    Tack Sofie :-)

  8. Sofie / Mumsfillibaba 2 mars, 2011 på 02:58 #

    Vilken energibomb! Kan ju bara gå åt ett håll!! Krya på!

  9. Christer 1 mars, 2011 på 09:31 #

    Tack Emmy :-) Jag känner mig redan bättre

  10. Emmy 1 mars, 2011 på 08:22 #

    Vilken toppenmedicin! Du kommer garanterat bli frisk :-) Om inte annat fick du njuta lite trots sjukdomen. Krya på dig!

Kommentera