Plättar med vit choklad- och apelsinsås till frukost

av den 6 januari, 2011 i Choklad, Gryn

Helger är bra. Speciellt dom som kommer mitt i veckan. Det firar vi med plättar och vit choklad- och apelsinsås till frukost. En frukost som garanterat fyller ditt dagliga energibehov.

Plättar med vit choklad- och apelsinsås till frukost

Plättar

4 personer
3 stägg
6 dlmjölk
3 dl
vetemjöl
1 tsk salt
3 msksmält smör

Gör så här: Smält 3 msk smör i en kastrull.
Vispa ihop 3 ägg med hälften av mjölken med en elvisp.
Tillsätt 3 dl mjöl och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken och 1 tsk salt.
Vispa ner det smälta smöret i smeten.
Stek gyllengula i plättpanna med lite smör.

Vit choklad- och apelsinsås

4 personer
100 gramvit choklad
3 dlturkisk yoghurt
1/2 apelsinsaften och det gula på skalet

Gör så här: Bryt ner 100 gram vit choklad i en bunke. Ställ bunken över en kastrull med kokande vatten.
När chokladen har smält tar du bunken från kastrullen och rör ned 3 dl turkisk yoghurt.
Pressa i saften från 1/2 apelsin och riv ner 1 msk cest, det gula på skalet, med ett rivjärn. Låt svalna något.
Varva plättar med vit choklad- och apelsinsås.
Ätes bäst i sängen med nybryggt kaffe. 10-4.

, , , ,

4 kommentarer till Plättar med vit choklad- och apelsinsås till frukost

  1. Emmy 7 januari, 2011 på 02:46 #

    Hm… teaser där ;-)

  2. Christer 7 januari, 2011 på 12:32 #

    Ja, man står sig ett tag:)

  3. Fridas kök 6 januari, 2011 på 11:41 #

    Smarrigt! Låter verkligen som en perfekt helgfrukost. ;-)

  4. Fia 6 januari, 2011 på 11:01 #

    Mums!

Kommentera