Hade inte tänkt matblogga idag men hörde på radion att vi svenskar slänger 1/3 av all mat vi köper till jul. Tråkigt. Med lite fantasi kan man göra mycket kul med överbliven mat. Som att forma råbiffsmet till en burgare, lägga några tjocka skivor parmesan på toppen och stoppa in den i ett gott bröd tillsammans med en skiva tomat.


Visst är det hemskt att vi slänger så mycket mat. Sedan vi fick barn åker det mer i soporna, alla halvätna portioner…
Nu blev jag hungrig…