Midsommardessert. Havreflarnskålar fyllda med hallon och turkisk yoghurt smaksatt med florsocker är den perfekta midsommardesserten. Enkel, lättlagad och god. Rätt snygg också.
Värm ugnen till 175 grader. Smält ner 100 gram smör i 3 dl havregryn. Vispa 1 ägg och 1 1/2 dl socker pösigt. Tillsätt 1 msk vetemjöl och 1 tsk bakpulver. Rör försiktigt ner smör- och havregrynblandningen i smeten. Klicka ut cirka 20 rågade teskedar på 2 plåtar och grädda tills flarnen smält ut och fått lite färg.
Låt flarnen svalna något innan du mycket varsamt formar flarnen till skålar över botten på ett decilitermått.
Blanda 3 dl turkisk yoghurt med 1 msk florsocker.
Fyll skålarna med yoghurt och florsockerpudrade hallon.
Glad midsommar.
På Facebook
På Twitter
RSS
Tack!
Det där var i min smak, kanske testar i helgen. Glad midsommar på dig också!